鮭のにんじん焼き

にんじんをたっぷりのせて鮭を焼きます。
魚やにんじんが苦手なお子さまにも、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。
魚やにんじんが苦手なお子さまにも、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。
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材料 (1人分)
- 生鮭
- 1/2切れ(50g)
- にんじん
- 小1/3本(50g)
- 豆乳マヨネーズ
- 大さじ1
- 明花のだし
- 小さじ1
準備
- にんじんは、みじん切りにする。
作り方
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切ったにんじんとAを合わせてよく混ぜる。
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生鮭の上に①をのせて、トースターまたは魚焼きグリルに入れて、アルミホイルをかぶせて焼く。
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鮭に火が通ったら、アルミホイルを取り除き、にんじんの表面に焼き色をつける。
[メモ]
- 〇にんじんが大きいと火が通りにくいので、細かいみじん切りにしましょう。
- 〇アルミホイルを使い、焦がさないように注意しましょう。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
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