つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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にんじんラぺ

にんじんラぺ
にんじんには、たくさんのβ-カロテンが含まれていますが、皮の部分にも栄養成分が詰まっています。
皮をむいたものより、皮つきの方がβ-カロテンが多く含まれています。
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材料 (1人分)

にんじん
小1/10本(10g)
明花のだし
小さじ1/4
少々(1ml)

作り方

  1. にんじんは皮つきのままよく洗い、細い千切りにする。

  2. 材料Aを合わせて混ぜる。

  3. ①と②を合わせて盛りつける。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

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