青菜の漬け物
だいこんの葉はβ-カロテン・ビタミンC・ビタミンK・葉酸が豊富。
免疫力UP! 美肌の効果もあり、嬉しいですね。
免疫力UP! 美肌の効果もあり、嬉しいですね。
- レシピをシェア
材料 (1人分)
- だいこんの葉
- 少々(10g)
- 自然塩
- 少々(0.2g)
- 明花のだし
- 少々(0.2g)
準備
- だいこんの葉は5mmくらいに切る。
作り方
-
だいこんの葉を自然塩、明花のだしと合わせて30分おき、味をなじませる。
[メモ]
- 〇だいこんの葉も美味しく食べられますので、捨てずにお使いください。
- 〇だいこんの葉は切った後に水気を拭き取り、味が薄くなるのを防ぎます。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
明花のだしを詳しく見る