つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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青菜の漬け物

青菜の漬け物
だいこんの葉はβ-カロテン・ビタミンC・ビタミンK・葉酸が豊富。
免疫力UP! 美肌の効果もあり、嬉しいですね。
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材料 (1人分)

だいこんの葉
少々(10g)
自然塩
少々(0.2g)
明花のだし
少々(0.2g)

準備

  • だいこんの葉は5mmくらいに切る。

作り方

  1. だいこんの葉を自然塩、明花のだしと合わせて30分おき、味をなじませる。

[メモ]

  • 〇だいこんの葉も美味しく食べられますので、捨てずにお使いください。
  • 〇だいこんの葉は切った後に水気を拭き取り、味が薄くなるのを防ぎます。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

明花のだしを詳しく見る