つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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春の天ぷら

春の天ぷら
春の野草には抗酸化力があり、老廃物排出作用もあります。ほろ苦さがたまりません。
この時期にしか味わえない美味しさを味わい、パワーをつけてくださいね。
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材料 (1人分)

たらの芽
2個
ふきのとう
2個
こごみ
2本
たけのこ
2切
エリンギ
2切
50ml
米粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1
大さじ2
ごま油
適量
明花のだし
適宜

準備

  • たけのことエリンギは、薄切りにしたものを用意する。

作り方

  1. 材料Bを混ぜあわせて、天ぷらの衣を作る。

  2. 材料Aに1をつけて、180℃に熱したごま油で揚げる。

  3. 器に盛りつけ、明花のだしを振りかける。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

明花のだしを詳しく見る