つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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あんかけ玄米チャーハン

あんかけ玄米チャーハン
葛は、古くから日本で食べられており、スーパーフードです。
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材料 (1人分)

玄米ご飯
80g
しめじ
30g
エシャロット
2個(18g)
グリーンアスパラ
1本(15g)
大さじ2
明花のだし
小さじ1/2
自然塩
少々

準備

  • しめじは、ほぐしておく。
  • エシャロットは、粗みじん切りにする。
  • グリーンアスパラは、ななめ切りにする。

作り方

  1. フライパンに水としめじ・エシャロット・グリーンアスパラを入れて炒める。

  2. グリーンアスパラがやわらかくなったら、玄米ご飯を入れて、さらに炒める。

  3. 材料Aを加え味をつけて、火を止める。

  4. くずあんをチャーハンにかける。*作り方は、下の関連ページ参照

[メモ]

  • ○くずあんの作り方は、下の関連ページ参照

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

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