つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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くずあん

くずあん
片栗粉の代わりに、くずで作ったあんで、美味しくヘルシーに! くずには整腸作用があります♪
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材料 (1人分)

くず
大さじ1
昆布椎茸のだし汁
150ml
明花のだし
小さじ1
自然塩
少々
                

作り方

  1. 小鍋にくずと材料Aを入れて、よく混ぜあわせる。

  2. 1に昆布椎茸のだし汁を入れて、しっかり混ぜる。

  3. しっかり混ざったら、弱火にかけて、手を止めずに混ぜ続ける。

  4. 一気に固まる瞬間を見逃さず、さらにしっかり混ぜる。

[メモ]

  • ○昆布椎茸のだし汁の作り方:干ししいたけ 3個、昆布 10センチ、水 1リットルを容器に入れ、冷蔵庫で最低でも3時間、できれば1晩以上浸けると、手軽で美味しいだしをとることができます。作り置きしておくと、便利ですね。
  • ○昆布椎茸のだし汁は、【水150mlに明花のだし小さじ1】で代用できます。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

明花のだしを詳しく見る