サンマの香味かけ

ねぎとしょうがの香味ソースが、サンマとよく合います。
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材料 (1人分)
- サンマ
- 1/2尾(75g)
- 白ねぎ
- 20g
- しょうが
- 10g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 明花のだし
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ1
- レモン
- 輪切り1切(10g)
準備
- サンマは、サッと水で洗う。
- 白ねぎは、縦に切り込みを入れて、細かく切る。
- しょうがは、おろしておく。
作り方
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サンマは、グリルで焼く。
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フライパンに白ねぎ・しょうが・材料Aを入れて、サッと火を通す。
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2をサンマにかけて、レモンの輪切りを飾る。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
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