つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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厚揚げの米だんご

厚揚げの米だんご
もち米は、表面にまぶしているだけなので、とても低カロリーなだんごです。
何もつけずにそのままお召し上がりください。
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材料 (1人分)

厚揚げ
40g
万能 高野豆腐フレーク しょうゆ味
大さじ2(30g) 作り方はこちら
明花のだし
小さじ1
片栗粉
大さじ1.5
もち米
大さじ1

準備

  • もち米は3時間以上水につけて、ザルにあげておく。

作り方

  1. 材料Aを合わせてよく混ぜる。

  2. 3つに分けて丸め、表面にもち米をつける。

  3. 湯気の立った蒸し器で、もち米が透明になるまで蒸す。

  4. 火を止めて余熱で10分間蒸らし、串にさす。

[メモ]

  • 〇万能 高野豆腐フレークの作り方は、下の関連ページからご覧ください。
  • 〇万能 高野豆腐フレークは作り置きしておくと、色々な料理に使えて便利です。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

明花のだしを詳しく見る