コーンスープ
夏が旬のとうもろこしで、スープを作りました。
とうもろこしの甘みを明花のだしが引き立ててくれています。
とうもろこしの甘みを明花のだしが引き立ててくれています。
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材料 (1人分)
- ホールコーン
- 50g
- 椎茸昆布のだし汁
- 100ml
- 明花のだし
- 大さじ1/2
- 自然塩
- 少々(0.1g)
- パセリ
- 適宜
作り方
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小鍋に椎茸昆布のだし汁とホールコーンを入れて、弱火にかける。
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材料Aを加えて、ひと煮立ちしたら、フードプロセッサー、または、ミキサーにかけてなめらかにする。
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器に盛りつけて、パセリを飾る。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
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