もやしナムル

ナムルとは、野菜などをゆでて味つけしたものです。
野菜をシャキッとゆでるのが、美味しいナムルに仕上げるためのコツです。
野菜をシャキッとゆでるのが、美味しいナムルに仕上げるためのコツです。
- レシピをシェア
材料 (1人分)
- もやし
- 40g
- ほうれんそう
- 40g
- にんじん
- 20g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- ごま油
- 小さじ1/2
- 明花のだし
- 小さじ1/3
準備
- ほうれんそうは4㎝に切る。
- にんじんは千切りにする。
作り方
-
小鍋にお湯を沸かし、3分ほどにんじんをゆでる。
-
1にもやしを加えてひと煮立ちしたら、にんじんともやしをザルにとる。
-
残ったお湯でほうれんそうをゆで、冷水にとり、水気をしぼる。
-
材料Aで野菜を和える。
[メモ]
- 〇食べる直前に和えましょう。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
明花のだしを詳しく見る