つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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イカとさやいんげんのみそ和え

イカとさやいんげんのみそ和え
栄養価を損なわないため、イカとさやいんげんは蒸します。
発酵食品のみそは、健康を保つのに毎日必要ですね。
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材料 (1人分)

イカ
20g
さやいんげん
20g
赤みそ
小さじ1/2
お湯
小さじ1/2
すりごま
1g

準備

  • イカは1㎝×3㎝、さやいんげんは4㎝に切る。

作り方

  1. イカとさやいんげんを蒸す。

  2. 材料Aで和える。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

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