つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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小松菜のしゅうまい

小松菜のしゅうまい
小松菜の葉でしゅうまいを作ってみました。
これなら、小麦アレルギーの方も安心して食べていただけます。
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材料 (1人分)

たまねぎ
30g
おろししょうが
小さじ1/4
木綿豆腐
30g
ながいも
30g
明花のだし
大さじ1
片栗粉
大さじ1~
小松菜の葉
5枚

準備

  • 木綿豆腐は、水切りをしておく。
  • たまねぎはみじん切り、ながいもは皮をむいて、粗く刻んでおく。
  • 小松菜は、軸の部分をカットし、葉先を5枚用意する。

作り方

  1. ボウルに材料Aを入れてよく混ぜる。

  2. 手のひらに小松菜を広げ、1を1/5ずつのせて、形を整える。

  3. 湯気の立った蒸し器で、2が透明がかって固まるまで蒸す。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

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便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

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