豆腐のみそ漬け

時には豆腐にひと手間かけてください。作り方は簡単!(水切りだけは、しっかりしてね。)
発酵食品の「豆腐のみそ漬け」、絶品です!
発酵食品の「豆腐のみそ漬け」、絶品です!
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材料 (1人分)
- 木綿豆腐
- 1/5丁(80g)
- 麦みそ
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1/2
準備
- 木綿豆腐は、しっかりと水を切っておく。
- みりんは、煮切っておく。
作り方
-
材料Aを合わせて、木綿豆腐に塗り、30分以上おく。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介

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天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
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