つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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豆腐のみそ漬け

豆腐のみそ漬け
時には豆腐にひと手間かけてください。作り方は簡単!(水切りだけは、しっかりしてね。)
発酵食品の「豆腐のみそ漬け」、絶品です!
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材料 (1人分)

木綿豆腐
1/5丁(80g)
麦みそ
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2

準備

  • 木綿豆腐は、しっかりと水を切っておく。
  • みりんは、煮切っておく。

作り方

  1. 材料Aを合わせて、木綿豆腐に塗り、30分以上おく。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

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