はす蒸しがんも
健康的な素材を組み合わせたヘルシーな蒸し料理です。
ボリューム感があり、満足感も得られます。
ボリューム感があり、満足感も得られます。
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材料 （1人分）
- れんこん
- 80g
- 木綿豆腐
- 80g
- やまといも
- 30g
- しいたけ（生）
- 15g
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 明花のだし
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 適量
- みりん
- 小さじ1/2
- 酢
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 水
- 小さじ1/2
準備
- れんこんは、4枚の輪切りにする。
- 木綿豆腐は、水分を切る。
- やまといもは、すりおろす。
- しいたけは、細かく切る。
作り方
-
材料Aを合わせて、混ぜる。
-
れんこんの内側に片栗粉を塗り、1の半分ずつをそれぞれに挟む。
-
2を湯気の立った蒸し器で蒸す。
-
材料Bをあわせて、つけだれを作る。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
［明花 のだし］のご紹介
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正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい！” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
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