つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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大豆の唐揚げ

大豆の唐揚げ
あおさの香るさっぱりとした大豆の唐揚げです。
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材料 (1人分)

蒸し大豆
60g
片栗粉
小さじ2
太白ごま油(揚げ油)
小さじ1
黒酢
大さじ1/2
みりん
小さじ1
明花のだし
小さじ1/2
あおさ
1g

作り方

  1. 蒸し大豆に片栗粉をまぶして、揚げる(180度)。

  2. 1と材料Aを混ぜる。

[メモ]

  • 〇水煮大豆を使う場合は、水分をよく拭き取りましょう。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

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便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
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天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

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