ガレット
そば粉生地で薄く焼いたブルターニュ風ガレットです。
自然に顔がほころびます(^-^)
自然に顔がほころびます(^-^)
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材料 (1人分)
- 木綿豆腐
- 20g
- みずな
- 20g
- ミニトマト
- 2個
- そば粉
- 50g
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 豆乳
- 80ml
- 水
- 40ml
- オリーブ油
- 適量
- バジルペースト
- 小さじ1
- 明花のだし
- 小さじ1
準備
- 木綿豆腐は、水分を切って、つぶす。
- みずなは、5㎝くらいに切る。
- ミニトマトは、半分に切る。
作り方
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材料Aをよく混ぜる。
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フライパンにオリーブ油をひき、1を薄く焼く。
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つぶした木綿豆腐と材料Bを混ぜあわせる。
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2の上に、みずなと3をのせ、ミニトマトを飾る。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
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正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
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