野菜のおかか玄米ご飯
毎日食べている玄米ご飯に野菜をのせるだけ。
おかかとしょうゆの香りに包まれ、ご飯の美味しさが引き立つ主食です。
おかかとしょうゆの香りに包まれ、ご飯の美味しさが引き立つ主食です。
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材料 (1人分)
- 玄米ご飯
- 35g
- にんじん
- 40g
- じねんじょ
- 40g
- なす
- 15g
- 片栗粉
- 10g
- オリーブ油
- 5g
- 水
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 明花のだし
- 小さじ1/2
- かつお節
- 2g
準備
- にんじんとなすは、ななめ切りにする。
- じねんじょは、5㎜くらいの厚さに切る。
作り方
-
材料Aに片栗粉をまぶす。
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フライパンにオリーブ油をひき、1を両面焼く。
-
小鍋に材料Bを入れて煮つめ、2をからめる。
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器にご飯、その上に3をのせる。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
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