つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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野菜のおかか玄米ご飯

野菜のおかか玄米ご飯
毎日食べている玄米ご飯に野菜をのせるだけ。
おかかとしょうゆの香りに包まれ、ご飯の美味しさが引き立つ主食です。
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材料 (1人分)

玄米ご飯
35g
にんじん
40g
じねんじょ
40g
なす
15g
片栗粉
10g
オリーブ油
5g
大さじ2
しょうゆ
小さじ1/2 
明花のだし
小さじ1/2 
かつお節
2g

準備

  • にんじんとなすは、ななめ切りにする。
  • じねんじょは、5㎜くらいの厚さに切る。

作り方

  1. 材料Aに片栗粉をまぶす。

  2. フライパンにオリーブ油をひき、1を両面焼く。

  3. 小鍋に材料Bを入れて煮つめ、2をからめる。

  4. 器にご飯、その上に3をのせる。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

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