なばなのごま和え
なばなは、多くの栄養を含み、抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれます。
この時期にしか食べられない、なばなは貴重な食材です。
この時期にしか食べられない、なばなは貴重な食材です。
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材料 (1人分)
- なばな
- 40g
- みりん
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- すりごま
- 小さじ1/2
- 明花のだし
- 小さじ1/2
準備
- なばなは、4㎝くらいに切る。
作り方
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なばなは、ゆでて水分をしぼり、水分を拭き取る。
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材料Aを混ぜあわせ、1と和える。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
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