春雨のごま豆乳サラダ
豆乳とごまの風味が絶妙なハーモニーをかもし出した、春雨のサラダです。
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材料 (1人分)
- にんじん
- 30g
- きゅうり
- 20g
- 春雨(乾)
- 10g
- 豆乳
- 小さじ1/2
- すりごま
- 小さじ1/2
- ねりごま
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 明花のだし
- 小さじ1/2
準備
- にんじんときゅうりは、千切りにする。
- 春雨は熱湯でゆで、水洗いした後、水分をしっかり切り、食べやすい大きさに切る。
作り方
-
にんじんは、湯気の立った蒸し器でサッと蒸す。
-
材料Aをよく混ぜる。
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すべてを2で和える。
[メモ]
- 〇食べる直前に和えましょう。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
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正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
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