蒸し野菜のお豆腐ディップ
豆腐で作ったヘルシーなディップです。
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材料 （1人分）
- エリンギ
- 30g
- 赤ピーマン
- 30g
- ヤングコーン
- 20g
- にんじん
- 20g
- アスパラガス
- 20g
- 木綿豆腐
- 30g
- みょうが
- 1/2個
- にんにく
- 4g
- 豆乳
- 大さじ1
- 明花のだし
- 小さじ1
準備
- 木綿豆腐は、水切りをしておく。
- エリンギは、6等分に切る。
- 赤ピーマンは、1㎝に切る。
- にんじんは、輪切りにする。
- アスパラガスは、3等分に切る。
- みょうがは、みじん切りにする。
- にんにくは、すりおろしておく。
作り方
-
材料Aを蒸す。
-
ボウルに材料Bを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
-
1と2を彩りよく盛りつける。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
［明花 のだし］のご紹介
便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい！” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
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