つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

レシピを印刷

きのこのソイクリームペンネ

きのこのソイクリームペンネ
2種類のみそと塩麹を使ったコクのある、あっさりとしたソースに仕上げました。
レシピをシェア

材料 (1人分)

コーンペンネ
80g
たまねぎ
80g
ぶなしめじ
50g
まいたけ
50g
豆乳
80ml
片栗粉
小さじ1/2
明花のだし
大さじ1
塩麹
小さじ1
白みそ
小さじ1
麦みそ
小さじ1
自然塩
少々

準備

  • コーンペンネは、ゆでておく。
  • たまねぎは、薄くスライスする。
  • きのこは、石づきを取り、ほぐしておく。

作り方

  1. フライパンにたまねぎときのこを入れて、炒める。

  2. たまねぎがしんなりしてきたら、材料Aを加える。

  3. とろみがついたら、材料Bで味をつける。

  4. コーンペンネを加えてからめる。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

明花のだしを詳しく見る