ししゃもの焼き南蛮
にんじんとたまねぎの南蛮酢は、作り置きしておくと便利です。
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材料 （1人分）
- ししゃも
- 3匹（80g）
- たまねぎ
- 50g
- にんじん
- 30g
- レッドキャベツスプラウト
- 3g
- 黒酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- メープルシロップ
- 小さじ1
- 水
- 小さじ2
準備
- たまねぎ・にんじんは、千切りにする。
- 材料Aをあわせておく。
作り方
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フライパンでししゃもの両面を焼く。
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たまねぎとにんじんを湯気の立った蒸し器で蒸して、材料Aに浸ける。
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ししゃもに2を乗せて、レッドキャベツスプラウトを飾る。
