五目おこわ

彩りもきれいなおこわです。玄米もち米と玄米の割合はお好みで!
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材料 (4人分)
- 玄米
- 0.5合
- 玄米もち米
- 0.5合
- 水
- 適量
- にんじん
- 80g
- ごぼう
- 80g
- 油揚げ
- 8g(1/2枚)*7~8cm四方サイズ
- 切干しだいこん
- 20g
- ひじき
- 10g
- 明花のだし
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
準備
- 玄米と玄米もち米は、12時間以上水に浸けておく。
- にんじんとごぼうは、千切りにする。
- 油揚げは、細切りにする。
- 切干しだいこんとひじきは、水でもどしておく。
作り方
-
玄米をサッと洗って、通常の水加減で、材料Aをすべて入れて炊く。
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炊きあがったら、材料Bを加えて混ぜる。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介

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正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
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