ひじき納豆

ひじきと納豆の組み合わせは、目から鱗の美味しさです。
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材料 (1人分)
- ひじき(乾燥)
- 3g
- にんじん
- 30g
- れんこん
- 20g
- こんにゃく
- 20g
- さやいんげん
- 10g
- 水
- 大さじ2
- 明花のだし
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 納豆
- 50g
準備
- ひじきは、水でもどしておく。
- にんじんは、細切りにする。
- れんこんは、いちょう切りにする。
- こんにゃくは、5㎜幅に切る。
- さやいんげんは、ななめ切りにする。
作り方
-
小鍋ににんじん・れんこん・水を入れて、蓋をして蒸し煮にする。
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にんじんとれんこんがやわらかくなったら、ひじきとこんにゃくを入れて炒める。
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材料Aを加えて、味をつける。
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さやいんげんを加えて炒め、火からおろす。
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納豆を加えて、混ぜる。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
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