つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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だいこんとにんじんのきんぴら

だいこんとにんじんのきんぴら
シャキシャキ食感が楽しい一品です。
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材料 (1人分)

だいこん
100g
にんじん
50g
大さじ2
明花のだし
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
いりごま(黒)
ひとつまみ

準備

  • だいこんとにんじんは、細切りにする。

作り方

  1. フライパンににんじんと水を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

  2. にんじんがやわらかくなったら、だいこんを加えて炒める。

  3. 材料Aを加え、味をつけて仕上げにいりごまをかける。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

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天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

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