さといもと白身魚のフリット
さといものフリットは、ホクホク感がたまりません。
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材料 (1人分)
- さといも
- 100g
- 明花のだし(下味用)
- 小さじ1
- 白身魚
- 60g
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 明花のだし
- 小さじ1/2
- 自然塩
- 少々
準備
- さといもは、皮をむいて一口大に切る。
作り方
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さといもを湯気の立った蒸し器でサッと蒸す。
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蒸しあがったら、さといもの水分を拭いて、明花のだしで下味をつける。
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さといもと白身魚に片栗粉をまぶし、揚げる。
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材料Aを添える。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
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