つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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さといもと白身魚のフリット

さといもと白身魚のフリット
さといものフリットは、ホクホク感がたまりません。
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材料 (1人分)

さといも
100g
明花のだし(下味用)
小さじ1
白身魚
60g
片栗粉
適量
揚げ油
適量
明花のだし
小さじ1/2
自然塩
少々

準備

  • さといもは、皮をむいて一口大に切る。

作り方

  1. さといもを湯気の立った蒸し器でサッと蒸す。

  2. 蒸しあがったら、さといもの水分を拭いて、明花のだしで下味をつける。

  3. さといもと白身魚に片栗粉をまぶし、揚げる。

  4. 材料Aを添える。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

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天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

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