つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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だいこん皮のきんぴら

だいこん皮のきんぴら
だいこんは、皮つきのまま炒めました。歯応えを残して仕上げてください。
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材料 (1人分)

だいこん(皮)
40g
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
明花のだし
小さじ1/2
すりごま
小さじ1/2

準備

  • だいこん(皮)は、細切りにする。

作り方

  1. フライパンにだいこん(皮)と水を入れて蓋をし、弱火で炒める。

  2. だいこん(皮)がしんなりしてきたら、材料Aを加えて味をつけ、水気がなくなるまで炒める。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

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