だいこん皮のきんぴら
だいこんは、皮つきのまま炒めました。歯応えを残して仕上げてください。
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材料 (1人分)
- だいこん(皮)
- 40g
- 水
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1/2
- 明花のだし
- 小さじ1/2
- すりごま
- 小さじ1/2
準備
- だいこん(皮)は、細切りにする。
作り方
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フライパンにだいこん(皮)と水を入れて蓋をし、弱火で炒める。
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だいこん(皮)がしんなりしてきたら、材料Aを加えて味をつけ、水気がなくなるまで炒める。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
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