つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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ごまポテトサラダ

ごまポテトサラダ
マヨネーズを使わず、さっぱりとしたポテトサラダです。
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材料 (1人分)

じゃがいも
80g
にんじん
30g
きゅうり
10g
豆乳
小さじ1
いりごま
小さじ1
ねりごま
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2

準備

  • じゃがいも・にんじん・きゅうりをいちょう切りにする。

作り方

  1. じゃがいも・にんじん・きゅうりを湯気の立った蒸し器で蒸す。

  2. 蒸しあがったら、皿に広げて粗熱をとる。

  3. 冷めたら、材料Aと和える。

[メモ]

  • ○食べる直前に和えましょう

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

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天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

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