つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

レシピを印刷

サバのハンバーグ

サバのハンバーグ
さばと厚揚げのハンバーグにたれをからめました。
レシピをシェア

材料 (1人分)

サバ
30g
厚揚げ
1/3枚(50g)
しいたけ(生)
10g
青ねぎ
10g
しょうが
5g
ごま油
小さじ1/2
明花のだし
大さじ1/2
片栗粉
小さじ2
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/3
みりん
小さじ1/2

準備

  • サバと厚揚げは、それぞれ1㎝角に切る。
  • しいたけとしょうがは、みじん切り、ねぎは小口切りにする。

作り方

  1. ボウルに材料Aを入れて、厚揚げをつぶしながら混ぜる。

  2. 1に材料Bを加えて、さらに混ぜる。

  3. 2を小判型に丸める。

  4. フライパンにごま油をひき、蓋をして3を焦がさないように両面をじっくり焼く。

  5. 焼きあがったら、材料Cを加えて弱火で煮つめ、4にからめる。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

明花のだしを詳しく見る