手作りコロッケ
揚げないヘルシーな焼きコロッケに手作りケチャップを添えました。
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材料 （1人分）
- じゃがいも
- 150g
- 万能 高野豆腐フレーク しょうゆ味
- 大さじ3 作り方はこちら
- 米パン粉
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 太白ごま油
- 大さじ1
- 手作りケチャップ
- 小さじ1 ＊作り方は、下の関連ページ参照
準備
- じゃがいもは、よく洗って一口大に切る。
作り方
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湯気の立った蒸し器で、じゃがいもを蒸す。
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蒸しあがったら、つぶして万能 高野豆腐フレーク しょうゆ味と混ぜる。
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塩、こしょうをふる。
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2等分にして、ラップに包んで小判型にする。
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表面に直接米パン粉をつける。
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フライパンに太白ごま油を入れて、コロッケの両面を焼き色がつくまで焼く。
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手作りケチャップを添える。
［メモ］
- ○手作りケチャップ・万能 高野豆腐フレークの作り方は、下の関連ページからご覧ください。
- ○手作りケチャップ・万能 高野豆腐フレークは作り置きしておくと、色々な料理に使えて便利です。
