れんこんの竜田揚げ
れんこんが苦手な方も美味しく食べられる味つけにしてみました。
サクサクな食感をお楽しみください。
サクサクな食感をお楽しみください。
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材料 （1人分）
- れんこん
- 100g
- しょうが
- 5g
- にんにく
- 5g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ1
- なたね油
- 適量
- レモン
- 2切（10g）
- パセリ
- 適宜
準備
- れんこんはよく洗って、1㎝角に切り、水分をしっかり拭き取っておく。
- しょうがとにんにくは、すりおろす。
作り方
-
材料Aとれんこんをあわせて混ぜ、下味をつける。
-
片栗粉を入れて混ぜ、4等分にして揚げる。
-
レモンとパセリを飾る。
［メモ］
- 〇片栗粉は、揚げる直前に入れましょう。
このレシピに合う献立
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