豆腐の青菜炒め

空心菜は、その名の通り茎が空洞になった青菜です。他の青菜でも代用できます。
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材料 (1人分)
- 木綿豆腐
- 150g
- 空心菜
- 40g
- 水
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- オイスターソース
- 小さじ1/2
- 明花のだし
- 小さじ1/2
準備
- 木綿豆腐は、しっかり水を切っておく。
- 空心菜は、3㎝くらいに切る。
作り方
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木綿豆腐は、細長く切る。
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フライパンに水・木綿豆腐・材料Aを入れて、弱火にかける。
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空心菜を加えて、炒める。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
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