秋の彩りご飯
素材の甘みが際立つ玄米の炊き込みご飯です。ついついおかわりしたくなりますが、食べ過ぎは禁物です。
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材料 (4人分)
- 玄米
- 1合
- 水
- 適量
- かぼちゃ
- 80g
- にんじん
- 60g
- 蒸し大豆
- 60g
- ホールコーン
- 40g
- ひじき(乾燥)
- 4g
- 明花のだし
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
準備
- 玄米は、12時間以上水に浸けておく。
- かぼちゃとにんじんは、1㎝角に切る。
- ひじきは、水でもどしておく。
作り方
-
玄米をサッと洗って、通常の水加減で、材料をすべて入れて炊く。
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炊きあがったら、材料Aを加えて混ぜる。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
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