ゴーヤのごま酢漬け
梅酢の酸味もゴーヤの苦味も、明花のだしといりごまでまろやかに仕上げました。
- レシピをシェア
材料 (1人分)
- ゴーヤ
- 20g
- 梅酢
- 小さじ1/2
- 明花のだし
- 小さじ1/3
- いりごま
- 小さじ1/4
準備
- ゴーヤはワタと種を除き、うすくスライスしておく。
作り方
-
材料Aを合わせて、ゴーヤを30分以上漬ける。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
明花のだしを詳しく見る