つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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ねばねば丼

ねばねば丼
ながいもの皮は捨てずに油で揚げ、ながいもチップにして、明花のだしをふりかけたら、美味です。
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材料 (1人分)

おくら
3本(30g)
ながいも
60g
めかぶ 
大さじ1(15g)
みょうが
1/2個
青しそ
1枚(1g)
刻みのり
1g
玄米ご飯
80g
明花のだし
大さじ1/2

準備

  • おくらは、5㎜にななめ切りしてゆでる。
  • ながいもは皮をむいて、たたいてつぶす。
  • みょうがは、スライスして水気を拭く。
  • 青しそは、千切りにする。

作り方

  1. ながいも・めかぶ・明花のだしを混ぜる。

  2. 玄米ご飯を盛りつけて、おくらと1をのせる。

  3. みょうが・青しそ・刻みのりをのせる。

[メモ]

  • ○みょうがは、しっかりと水で洗う。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

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