つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

レシピを印刷

おくらの揚げ焼き

おくらの揚げ焼き
おくらに含まれるぬめり成分は、食物繊維です。整腸作用があり、コレステロールを排出する作用もあります。
便秘も防いでくれます。β-カロテン・カリウム・カルシウムも豊富です。
高血圧の方、イライラする方、おくらを召し上がってね。
レシピをシェア

材料 (1人分)

おくら
4本(40g)
にんじん
 2㎝(20g)
米粉
大さじ1
大さじ1
片栗粉
大さじ1
明花のだし
小さじ1
揚げ油
適量

準備

  • おくらは、ガクを取り2㎝に切る。
  • にんじんは、ピーラーでうすくする。

作り方

  1. ボウルに材料Aを入れて、よく混ぜる。

  2. おくらとにんじんを加えてさらに混ぜる。

  3. フライパンに油を1㎝ひき、2を揚げ焼きにする。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

明花のだしを詳しく見る