ひじきの和え物

夏向きのさっぱりした和え物です。ひじきは、日本人が不足気味のカルシウムが豊富です。
鉄分も含まれるので、貧血気味の方にも良いですね。ひじきは素晴らしい食材です。
よく噛んで召し上がってください。
鉄分も含まれるので、貧血気味の方にも良いですね。ひじきは素晴らしい食材です。
よく噛んで召し上がってください。
- レシピをシェア
材料 (1人分)
- ひじき(乾燥)
- 1g
- えだまめ(さやつき)
- 40g
- ホールコーン
- 15g
- オリーブ油
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 酢
- 小さじ1/4
- みりん
- 小さじ1/4
準備
- ひじきは、水でもどし、ゆでておく。
- えだまめは、ゆでてさやから取り出しておく。
- みりんと酢は、煮切っておく。
作り方
-
材料Aを合わせる。
-
ひじき・えだまめ・ホールコーンを1であえる。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。
天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。
赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。
明花のだしを詳しく見る