つぼみの明日の会

つぼみの明日流3週間健康レシピ

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えびの炒め物

えびの炒め物
えびには、アスタキサンチンが多く含まれています。
アスタキサンチンは、高い抗酸化力があり、動脈硬化の予防に良いと言われています。
夏の暑さで疲れた身体を回復させます。(美味しいからといって、食べ過ぎないでくださいね。)
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材料 (1人分)

えび
3尾
にんにく
1/3片
大さじ1
万能 高野豆腐フレーク トマト味
大さじ3(45g) 作り方はこちら
片栗粉
小さじ1
小さじ1

準備

  • えびは、殻をむき、背わたをとる。
  • にんにくは、みじん切りにする。

作り方

  1. フライパンにえび・にんにく・水大さじ1を入れて、蓋をして中火にかける。

  2. 両面焼けたら万能 高野豆腐フレーク トマト味を加え、さらに炒める。

  3. 水溶き片栗粉(材料A)でとろみをつける。

※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。

このレシピに合う献立

明花 めいか のだし]のご紹介

明花のだし

便利で美味しい、天然成分で作った「明花のだし」で
正しい味覚も整えましょう。

天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
特に3歳までに味覚が決まりますので、離乳食から使って“健康で明るい花を咲かせていただきたい!” そんな願いをこめて、「明花のだし」と名づけました。

赤ちゃんからお年寄りまで、全世代の皆さまの健康に「明花のだし」がお役に立てれば、幸いです。

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