えびの炒め物
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えびには、アスタキサンチンが多く含まれています。
アスタキサンチンは、高い抗酸化力があり、動脈硬化の予防に良いと言われています。
夏の暑さで疲れた身体を回復させます。(美味しいからといって、食べ過ぎないでくださいね。)
アスタキサンチンは、高い抗酸化力があり、動脈硬化の予防に良いと言われています。
夏の暑さで疲れた身体を回復させます。(美味しいからといって、食べ過ぎないでくださいね。)
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材料 (1人分)
準備
- えびは、殻をむき、背わたをとる。
- にんにくは、みじん切りにする。
作り方
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フライパンにえび・にんにく・水大さじ1を入れて、蓋をして中火にかける。
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両面焼けたら万能 高野豆腐フレーク トマト味を加え、さらに炒める。
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水溶き片栗粉(材料A)でとろみをつける。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
![明花のだし](http://tsubomi-no-ashita.org/wp/wp-content/uploads/2021/06/meika.png)
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