焼きなすの万能 高野豆腐フレークかけ
なすの皮には、ポリフェノール(ナスニン)が豊富です。
抗酸化作用・免疫力UP・老化予防効果があり、疲れやすい夏に最適!
万能 高野豆腐フレーク みそ味が、さらに栄養、そして、美味しさを際立たせています。
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材料 (1人分)
準備
- なすは縦に包丁を入れて4枚に切り、水にさらしておく。
作り方
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フライパンになすを入れて中火にかける。
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水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
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両面を焼き、器に盛り万能 高野豆腐フレーク みそ味をかける。
※市販されているだしには、アミノ酸などの食品添加物・塩分・砂糖などが使われているものが多いので、注意が必要です。
このレシピに合う献立
[明花 のだし]のご紹介
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天然のだしには「正しい味覚を整える力」があります。
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